Débit de boissons formation Permis exploitation 3 jours Cantal (15)

Licence 4 dans le Cantal (15) : la formation au permis d'exploitation

Ce qui suit résume le calendrier dans le Cantal pour cette formation, sur les 90 prochains jours.

Le département compte 13 sessions de cette formation sur 90 jours, à Aurillac. Date la plus proche : le lundi 9 novembre.

Quelle licence pour un bar ou un restaurant dans le Cantal ?

Le choix de la licence dépend de ce que vous voulez servir, et quand : les boissons des groupes 1 et 3 pour la licence III, toutes les boissons pour la licence IV, et seulement avec les repas pour les licences restaurant. Pour chacune, le permis d'exploitation est le même : sa formation est celle que l'on appelle couramment la formation licence 4.

Déclarer sa licence dans le Cantal

Chaque licence se déclare auprès de la mairie de la commune, au moins quinze jours avant l'ouverture, avec le cerfa 11542. Les zones protégées, les quotas et les horaires dépendent de règles locales.

La formation licence 4 dans le Cantal

Le stage licence 4 compte vingt heures sur trois jours. Il se suit dans l'une des salles du calendrier ou en visioconférence, avec un formateur en direct, et donne un permis d'exploitation valable dix ans. La fiche de la formation.

Faut-il un permis pour vendre de l'alcool à emporter ?

Pas en journée : les licences à emporter ne demandent aucune formation, sauf pour vendre entre 22 heures et 8 heures, qui exige une formation spécifique.

Le permis d'exploitation expire-t-il ?

Il vaut dix ans ; une journée de mise à jour le prolonge de dix années.

Le permis d'exploitation dépend de la licence que vous déclarez ; l'hygiène, de l'activité de l'établissement. Le tableau des licences place les six licences côte à côte et dit, pour chacune, quelle formation est exigée.