Aisne (02) · Hauts-de-France
Réserver le lundi 16 au mercredi 18 novembre · 449 €Voir toutes les dates
Vous cherchez une date à Saint-Quentin ou à proximité ? Les sessions de la formation retenue sont listées sur cette page, avec leur ville et leurs dates ; vous réservez ensuite votre place en ligne.
Première session à Saint-Quentin : le lundi 16 novembre. Les 90 jours à venir réunissent 13 sessions dans un lieu de formation de la ville.
Le choix de la licence dépend de ce que vous voulez servir, et quand : les boissons des groupes 1 et 3 pour la licence III, toutes les boissons pour la licence IV, et seulement avec les repas pour les licences restaurant. Pour chacune, le permis d'exploitation est le même : sa formation est celle que l'on appelle couramment la formation licence 4.
La déclaration se dépose auprès de la mairie de Saint-Quentin, au moins quinze jours avant l'ouverture, sur le cerfa 11542 ; le récépissé, remis sur-le-champ, prouve la licence. À l'ouverture comme à une mutation, une translation ou un transfert, le déclarant d'une licence III, IV ou restaurant joint un permis d'exploitation en cours de validité.
Trois jours, vingt heures : c'est la durée de la formation au permis d'exploitation. Elle se suit en salle ou à distance, en visioconférence animée en direct. Le détail du stage.
Pas en journée : les licences à emporter ne demandent aucune formation, sauf pour vendre entre 22 heures et 8 heures, qui exige une formation spécifique.
Il vaut dix ans ; une journée de mise à jour le prolonge de dix années.
Le permis d'exploitation dépend de la licence que vous déclarez ; l'hygiène, de l'activité de l'établissement. Le tableau des licences place les six licences côte à côte et dit, pour chacune, quelle formation est exigée.
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Formation au permis d'exploitation agréée depuis 2012 par le ministère de l'Intérieur, puis renouvelée par la préfecture de police des Bouches-du-Rhône.
Certificat Qualiopi n° 25FOR01216.1 – actions de formation