Stage d'exploitation France · Dives-sur-Mer
Réserver le lundi 9 au vendredi 13 novembre · 799 €Voir toutes les dates
Ce lieu à Dives-sur-Mer (14) fait partie des salles où nous organisons nos sessions. Le paragraphe suivant fait le point sur ses dates pour cette formation.
Au calendrier de ce lieu pour les 90 jours à venir : 15 sessions de cette formation. Date la plus proche : le lundi 9 novembre. Dans le même département, la formation a lieu aussi à Vire Normandie, à Honfleur et à Hérouville-Saint-Clair.
Un restaurant sous licence restaurant, ou une brasserie sous licence III ou IV inscrite comme restaurant, demande deux choses : le permis d'exploitation pour la licence, et une personne formée à l'hygiène pour la cuisine. Quand c'est la même personne, le pack réunit les deux formations.
La déclaration se dépose auprès de la mairie de la commune de votre établissement, au moins quinze jours avant l'ouverture, sur le cerfa 11542 ; le récépissé, remis sur-le-champ, prouve la licence. À l'ouverture comme à une mutation, une translation ou un transfert, le déclarant d'une licence III, IV ou restaurant joint un permis d'exploitation en cours de validité.
Le pack enchaîne le permis d'exploitation (trois jours, vingt heures) puis l'hygiène alimentaire (deux jours, quatorze heures), sur cinq jours en salle. La partie permis porte sur le comptoir et la salle, la partie hygiène sur la cuisine. La fiche du pack.
À celui qui déclare la licence et sera aussi la personne formée pour la cuisine : le permis d'exploitation puis l'hygiène alimentaire, sur cinq jours en salle.
Deux attestations : le permis d'exploitation, valable dix ans, et l'attestation d'hygiène alimentaire.
Vous hésitez entre deux licences, la III et la IV par exemple ? Nos comparaisons les mettent face à face, critère par critère, puis tranchent selon votre projet.
Certifié Qualiopi · actions de formation
PayPal : paiement en 4 fois sans frais · chèque · ou prise en charge par un financeurComparer
Formation au permis d'exploitation agréée depuis 2012 par le ministère de l'Intérieur, puis renouvelée par la préfecture de police des Bouches-du-Rhône.
Certificat Qualiopi n° 25FOR01216.1 – actions de formation
