Débit de boissons formation Permis exploitation 3 jours en Ile-de-France

Licence 4 en Île-de-France : la formation au permis d'exploitation

Cette page donne une vue d'ensemble du calendrier de la formation retenue en Île-de-France.

D'ici 90 jours, cette formation a lieu dans 8 départements de la région : Paris (75), Seine-et-Marne (77), Yvelines (78), Essonne (91), Hauts-de-Seine (92), Seine-Saint-Denis (93), Val-de-Marne (94) et Val-d'Oise (95). Cela fait 312 sessions au total ; prochaine date le lundi 16 novembre.

Quelle licence choisir en Île-de-France ?

Le choix de la licence dépend de ce que vous voulez servir, et quand : les boissons des groupes 1 et 3 pour la licence III, toutes les boissons pour la licence IV, et seulement avec les repas pour les licences restaurant. Pour chacune, le permis d'exploitation est le même : sa formation est celle que l'on appelle couramment la formation licence 4.

Les démarches en Île-de-France

Chaque licence se déclare auprès de la mairie de la commune (à Paris, la préfecture de police), au moins quinze jours avant l'ouverture, avec le cerfa 11542. Les zones protégées, les quotas et les horaires dépendent de règles locales.

La formation licence 4 en Île-de-France

Le stage licence 4 compte vingt heures sur trois jours. Il se suit dans l'une des salles du calendrier ou en visioconférence, avec un formateur en direct, et donne un permis d'exploitation valable dix ans. La fiche de la formation.

Faut-il un permis pour vendre de l'alcool à emporter ?

Pas en journée : les licences à emporter ne demandent aucune formation, sauf pour vendre entre 22 heures et 8 heures, qui exige une formation spécifique.

Le permis d'exploitation expire-t-il ?

Il vaut dix ans ; une journée de mise à jour le prolonge de dix années.

Vous hésitez entre deux licences, la III et la IV par exemple ? Nos comparaisons les mettent face à face, critère par critère, puis tranchent selon votre projet.