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Déménager une épicerie qui vend de l'alcool : la licence suit-elle ?

Mis à jour le 25 octobre 20263 min de lecture

Le texte sur le transfert d'une licence est écrit pour les débits à consommer sur place. Pour une épicerie qui vend à emporter, le code ne dit pas expressément que la licence suit le local. Il impose en revanche une déclaration de modification de la situation du débit. Un site officiel présente le déplacement comme possible sous conditions : confirmez-le en mairie.

L'essentiel

  • La règle écrite : une modification de la situation du débit se déclare comme une ouverture.
  • Le délai : au moins quinze jours avant le déménagement.
  • Le transfert : le texte qui encadre les transferts vise les débits à consommer sur place.
  • Le doute : service-public admet le déplacement de la licence sous restrictions géographiques, sans dire comment cela vaut pour une épicerie.
  • Le bon réflexe : obtenir une réponse écrite de la mairie avant de signer le bail du nouveau local.
Des cartons fermés empilés sur un diable devant une boutique vide aux étagères démontées

Ce que dit le texte sur les transferts

La fiche service-public distingue la translation, qui déplace le débit dans la même commune, et le transfert, qui le déplace vers une autre commune. L'article L. 3332-11 encadre le transfert d'un débit à consommer sur place, à l'intérieur du département, avec des exceptions. L'article L. 3332-4 traite des translations de ce même type de débit. Aucun de ces textes ne vise une épicerie qui vend à emporter.

Ce que prévoit la déclaration

Pour les débits qui vendent à emporter, l'article L. 3332-4-1 prévoit qu'une modification de la situation du débit fait l'objet d'une déclaration identique à l'ouverture. Elle se fait par écrit, au moins quinze jours avant, sur le cerfa n° 11542. Le récépissé est remis immédiatement. Pour le délai et ses exceptions, voir la page sur le délai de déclaration.

Ce que dit le service officiel

La fiche service-public présente la licence comme pouvant être déplacée lors d'un déménagement, dans la même commune ou vers une autre commune du département, avec des restrictions géographiques. Elle fonde toutefois ces règles sur les textes relatifs aux débits à consommer sur place. Nous ne reprenons donc pas ces règles de déplacement pour une épicerie sans une confirmation écrite de la mairie. La fiche est sur le site service-public.

Ce qu'il faut demander avant de déménager

Posez trois questions par écrit à la mairie du lieu actuel, puis à celle du nouveau lieu. La licence reste-t-elle attachée à l'épicerie, ou au local ? Vers quelles communes le déplacement est-il possible ? Quel formulaire et quel délai avant la date du déménagement ? Le dossier se prépare avec le formulaire de déclaration, et la licence elle-même se présente dans la page sur la petite licence à emporter.

Références officielles

Le transfert et la déclaration reposent sur le code de la santé publique. La pratique locale se confirme auprès de la mairie.

Questions fréquentes

La licence part-elle avec le local ?

Le texte ne le dit pas pour une épicerie qui vend à emporter. Demandez la réponse par écrit à la mairie.

Faut-il refaire une déclaration ?

Oui. Une modification de la situation du débit se déclare comme une ouverture, au moins quinze jours avant.

Peut-on déménager dans une autre commune ?

Service-public l'indique avec des restrictions. La réponse exacte dépend de votre commune et de la mairie.

Le permis d'exploitation est-il à refaire ?

Non pour une vente de jour, selon l'article L. 3332-4-1 ; la fiche service-public demande pourtant une attestation de permis sans distinction, à confirmer en mairie. Pour une vente entre 22 h et 8 h, une formation spécifique est exigée.

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