Normandie
Sessions dans 3 villes du département : Saint-Lô, Avranches et Cherbourg-Octeville.
Réserver le jeudi 12 et vendredi 13 novembre · 399 €Voir toutes les dates
Votre établissement est ou sera dans la Manche (50) ? Cette page fait le point sur le calendrier de la formation choisie dans le département.
Première date dans le département : le jeudi 12 novembre. D'ici 90 jours, cette formation y est proposée à Saint-Lô, à Cherbourg-Octeville et à Avranches, pour 45 sessions en tout.
L'obligation de formation HACCP ne dépend pas de la licence : elle suit l'activité sous laquelle l'établissement est inscrit. Restaurant, cafétéria, restauration rapide : il faut au moins une personne formée à l'hygiène alimentaire. Un bar inscrit comme débit de boissons n'est pas concerné.
La licence se déclare dans la commune de l'établissement, en mairie (à Paris, à la préfecture de police), au moins quinze jours avant d'ouvrir. Une licence IV venue d'une autre commune du département, ou par dérogation d'un département voisin, demande un transfert, décidé par le préfet après avis des deux maires.
La formation HACCP dure quatorze heures sur deux journées, en salle uniquement. On y travaille la cuisine au quotidien : températures, nettoyage, allergènes et traçabilité. La fiche de la formation.
Non : elle reste valable, la réglementation ne fixe ni date limite ni recyclage.
Non : une seule personne formée suffit par établissement, quel que soit son poste.
Vous hésitez entre deux licences, la III et la IV par exemple ? Nos comparaisons les mettent face à face, critère par critère, puis tranchent selon votre projet.
Certifié Qualiopi · actions de formation
PayPal : paiement en 4 fois sans frais · chèque · ou prise en charge par un financeurComparer
Formation au permis d'exploitation agréée depuis 2012 par le ministère de l'Intérieur, puis renouvelée par la préfecture de police des Bouches-du-Rhône.
Certificat Qualiopi n° 25FOR01216.1 – actions de formation
